КАТЕГОРИИ
БРАНДОВЕ
От 1932 г. Yaxell произвежда първокласни кухненски ножове. Те са добре приети, а фирмата е сред петте топ производители на ножове в света. Продуктите им са известни с качество, красота и върхови показатели. Предпочитани са от множество топ готвачи, както и от любители от всички страни.
Нож на готвача от серията ZEN на Yaxell
- Най-разпространения тип острие в европейската кухня и основно оръжие на всеки готвач, било то любител или професионалист, с класически пропорции, доказали се във времето. Ножът на готвача е един от най-универсалните инструменти и именно той се използва през по-голямата част от времето. Размерите му позволяват удобно и безопасно рязане на дъска, както и разрязване на големи полодове, зеленчуци и парчета месо.
- Материал на острието – кобалт-ванадиева неръждаема стомана VG10, 37 слоя;
- Материал на дръжката – Canvas-Micarta - много устойчив композитен материал, състоящ се от ленено платно и смола;
- Изключително остър ръб с твърдост 61 Rockwell – съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите;
- Дължина на острието – 20см ;
- Повече информация за ножовете - детайли
- Употреба, почистване и поддръжка - детайли
- Производител – Yaxell, Япония.